汕头八合里火锅联合创始人林海平的创业历程

                                    时间:2020/4/25 14:49:21 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

                                    【摘要】 汕头八合里火锅为什么这么受欢迎呢?在美食多元化的今天,人们接受新鲜事物的能力很高,在粤式美食里潮汕的美食一直都十分受人喜欢,在这林林总总的美食中,潮汕牛肉火锅更是许多人的选择。

                                    汕头八合里火锅为什么这么受欢迎呢?在美食多元化的今天,人们接受新鲜事物的能力很高,在粤式美食里潮汕的美食一直都十分受人喜欢,在这林林总总的美食中,潮汕牛肉火锅更是许多人的选择,那么在这众多火锅店里,汕头八合里火锅又是如何做到这么好的呢?关于汕头八合里火锅的创始人林海平的创业历程又是怎么样的呢?

                                      一、汕头八合里创始人林海平的创业路

                                    汕头八合里火锅联合创始人林海平的创业历程

                                    汕头八合里火锅由林海平兄弟创立,1979年,林海平出生于潮州市潮安县的一户农民家庭里,10多岁就到了汕头亲戚家的肉丸店里帮忙做工,在数年间便掌握了过硬的本领和经营的流程。现在林海平同样会用心地指导学徒制作牛肉火锅。从学徒熬成师傅,林海平一双布满刀痕的手掌仿佛述说着他的功底与艰辛。

                                      汕头八合里的创业历程,在2008年的时候,林海平与他的哥哥在金平区黄岗路八合里附近租了个不大的档口,开始了兄弟俩的创业之路,一开始他们开的只是一家小店,经营者牛肉火锅的生意,后来因为经营的牛肉产品物美价廉,价格实惠味道又好,生意也就渐渐变得好起来。

                                      也就是这时正式创立了汕头八合里,林海平把握商机,逐步扩大经营规模。到了2014年,林海平带着原汁原味的潮汕牛肉火锅走出汕头,相继在深圳、北京、福建、湖北、湖南等省市开办近百家连锁店,高峰时期平均每个月开3家新店。品牌越做越大,林海平与其合伙人不断思考如何合作建立完整的供应链,以解决所有店面的牛肉配送问题。

                                      汕头八合里火锅品牌也渐渐走入大家的视野,林海平十分感激这个人人皆有可能的时代,是汕头经济特区给了他一次的学习和创业的机会。一开始的潮汕品牌,林海平坚持把生意做大,把品牌带出潮汕地区,这其中的艰辛不言而喻。

                                      二、汕头八合里火锅品质

                                      汕头八合里火锅品牌一直以来都坚守品质,在食材方面严格把控牛的草料,目前,除在贵州、内蒙古、宁夏投资建立养殖基地外,汕头八合里还在深圳、广州、东莞、中山等地都设立了屠宰场,直接将牛从养殖基地运送到屠宰场屠宰。到了现在,无论是从规模、品质和营业额来讲,汕头八合里都已经有了让人夸赞不已的成绩了。

                                      汕头八合里火锅创始人林海平一直都在食品材质上有个高要求,也正是他的这种坚持把事情做好的精神,才让八合里这个品牌越走越好。

                                      三、汕头八合里的发展

                                      汕头八合里在今天已经是潮汕地区火锅的名片了,它有着潮汕地区地道的口味,受到各个地区的消费者喜爱,而汕头八合里创始人林海平也一直不忘初心,坚持把品牌做好做大,不只是总店生意好,连着连锁店也一起带动着可观的生意,汕头八百里创始人林海平坚持好品质,让更多的人能尝到地道的潮汕口味。

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