厨师学徒一般几年学成

                                    时间:2020/8/18 14:58:52 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

                                    【摘要】 俗话说,学徒是三年的奴隶。在许多人看来,做学徒就是向师傅学习,通过学习提高自己的能力。事实上,有一个比较大的误解。初学的人去一些酒店当学徒的话,要做的便是古人说的“尊师重道。

                                    厨师学徒一般几年学成?学习烹饪是许多人的梦想,被许多人视为改变命运的一种方式。诚然,越来越多的人想去做厨师。希望通过这种流行的技术改变自己的命运。然而,在成为真正的厨师之前,显然还是有一段比较长的路要走的,而厨师学徒一般几年学成自然也成为了想学厨师的人们十分关注的问题了。

                                      一、厨师学徒一般几年学成—看师傅热心程度

                                    厨师学徒一般几年学成

                                    俗话说,学徒是三年的奴隶。在许多人看来,做学徒就是向师傅学习,通过学习提高自己的能力。事实上,有一个比较大的误解。初学的人去一些酒店当学徒的话,要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水,时?!耙馑家馑肌毙⒕词Ω?;这样才能让师傅愿意且十分热心地去教。

                                      二、厨师学徒一般几年学成—看酒店劳动程度

                                      其次,在酒店当学徒已经成为酒店里变相的廉价劳动力。几乎大部分的工作,如侍者、配菜和洗碗都是由学徒完成的。这也是过去许多徒弟抱怨劳累的原因;还有,学厨师,讲究实践,需要真材实料的练习,但是酒店不是善堂,打开门来做生意,讲究的是经济效益,向学徒提供免费的食材是不可能的。结果,许多人即使在酒店呆了几年也学得不好的原因。

                                      三、厨师学徒一般几年学成—看个人运气

                                      有人说,如果遇到一位名师,将在三到五年内成功,否则将在三到五年内一无所获。这也反映了作为学徒学习厨师的弊端。所谓的差别,就是千里迢迢当学徒,如果遇到一个好师傅,通过自己的努力,三五年后也许可以取得成功,但要是没遇到,基本上大多数人在学习到三五年后就直接放弃了,这种教学的随意性与对未来的不确定性,显然不适合当代年轻人的需要。所以现在厨师学徒一般几年学成还要看一下个人运气的。

                                      四、为什么现在学徒越来越少—工资低

                                      学徒的薪水一般不高。并且厨师学徒的工资一开始只有2000左右,但许多服务业员工能得到3000到5000,甚至到工厂工作也能得到3000左右。以目前的消费水平,年轻人的消费支出往往难以达到。

                                      五、为什么现在学徒越来越少—休息少

                                      众所周知,厨房里的大多数餐饮工作时间是早上9点和晚上9点(甚至是早上8点,晚上10点的也有),而一个好的餐厅可以休息4天。收入不高的餐厅也会每月休息两天。 不过对于年轻人来说,这样的工作时间和休息时间,是不够去旅行或购物的。就连谈恋爱的时间都没有。

                                      以上就是今天为大家介绍的厨师学徒一般几年学成的相关内容介绍,总的来说想去做厨师是要经历一个漫长的过程的,做学徒不仅要耐得了苦,还要承受的起寂寞,这对于一些刚进入社会的年轻人而言,是比较难以忍受的,所以想去做厨师学徒的一定要做好心理准备。

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